சங்கடம் தீர்க்கும் சங்கடஹர சதுர்த்தி விரதம் முடிந்து இதை மட்டு பண்ணுங்க..!

சங்கடம் தீர்க்கும் சங்கடஹர சதுர்த்தி விரதம்  முடிந்து இதை மட்டு பண்ணுங்க..!
X
சங்கடஹர சதுர்த்தி விரதம் முடிந்து சாப்பிடும் உணவுகள் பற்றி இப்பதிவில் காணலாம்.

பாரம்பரிய இந்திய இனிப்பு வகைகள்: கணபதி விரதத்திற்கான சிறப்பு பலகாரங்கள்

மோடகம் - பாரம்பரிய கணபதி விருப்ப உணவு

மோடகம் என்பது கணபதி பெருமானின் மிகவும் விருப்பமான இனிப்பு வகையாகும். அரிசி மாவு, தேங்காய், வெல்லம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த பாரம்பரிய இனிப்பு வகை, நீராவியில் வேக வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

பூரண போளி

மைதா மாவினால் செய்யப்பட்ட வெளிப்புற உறையும், பருப்பு மற்றும் வெல்லத்தினால் செய்யப்பட்ட உள் நிரப்புதலும் கொண்ட இந்த பலகாரம், தீபாவளி மற்றும் கணேச சதுர்த்தி போன்ற விழாக்களில் பிரபலமாக காணப்படுகிறது.

சடோரி

பொரித்த மைதா ரொட்டியுடன் இனிப்பு பால் கலவையை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இந்த பலகாரம், கணபதி விழாவின் முக்கிய நைவேத்தியமாக கருதப்படுகிறது.

வாழைப்பழ ஷீரா - சுவையான பால் பானம்

பால், வாழைப்பழம், நெய், ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த பானம், குளிர்ச்சியான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பானமாக கருதப்படுகிறது.

ஸ்ரீகண்ட் - தயிர் அடிப்படையிலான இனிப்பு

வடிகட்டிய தயிர், சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த பாரம்பரிய இனிப்பு, குளிர்ச்சியான மற்றும் புத்துணர்ச்சி தரும் உணவாக கருதப்படுகிறது.

சாம்பிரானி பொங்கல்

அரிசி, பருப்பு, முந்திரி, திராட்சை மற்றும் சாம்பிரானி சுவையுடன் தயாரிக்கப்படும் இந்த இனிப்பு பொங்கல், தென்னிந்திய கோவில் விழாக்களில் பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது.

உந்தியல்

பல வகையான பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாக்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவு, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பிரசாதமாக கருதப்படுகிறது.

நெய் அப்பம்

அரிசி மாவு, தேங்காய், நெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த பாரம்பரிய அப்பம், கோவில் விழாக்களில் முக்கிய பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது.

கடலை உருண்டை - பாரம்பரிய தமிழ் பலகாரம்

கடலைமாவு, வெல்லம், ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த பாரம்பரிய இனிப்பு, எளிதில் செரிக்கக்கூடிய மற்றும் சத்தான உணவாக கருதப்படுகிறது.

பாயசம் - தெய்வீக இனிப்பு பானம்

பால், நெய், பாசிப்பருப்பு, முந்திரி, ஏலக்காய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த பாரம்பரிய இனிப்பு பானம், அனைத்து கோவில் விழாக்களிலும் முக்கிய பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது.


Tags

Next Story
கருணை இல்ல மேம்பாட்டுப் பணி..! பண்ணாரி அம்மன் கோயிலில் முதல்வா் காணொலியில் தொடக்க விழா..!